Las personas que por su actividad laboral tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, venta, suministro y servicio en establecimientos de alimentación.

La formación se impartirá en centros público y privados. La información de las convocatorias de los cursos públicos ofertados por la Gerencia puede solicitarse en los Centros de Salud correspondientes.

Formación de manipuladores de alimentos

Empresas privadas autorizadas para la formación de manipuladores de alimentos
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Manual del alumno
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